Применение в стилях: Светлый Лагер, Английский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Стаут, Индийский Пэйл Эль
Описание и происхождение Хмель Кристалл (Crystal) родился в 1983 году в Корваллис Орегон. Это триплоидная ароматическая разновидность хмеля. Он выведен Министерством сельского хозяйства США (USDA) путем селекции стойких к ложномучнистой росе мужских сортов хмеля USDA 21397 и USDA 21381М. Кристалл является родственным сортам Маунт Худ и Либерти. Кристалл содержит малое количество альфа-кислоты 3,5% -6,0%, и имеет относительно высокое содержание масла мирцена. Эта комбинация делает его идеальным для ароматических добавок в сусло, что принесет с собой сочетание древесных, зеленых, некоторых цветочных и фруктовых нот, с характером травы и специи. Хмель применяется во многих легких Элях, таких как Золотые, Светлые, в качестве аромата в Индийские Пэйл Эли, и даже Стауты и Лагеры. Агрономия: Стойкость к ложномучнистой росе с хорошей способностью выхода из маленькой конической сережки Качества: Crystal известен своими мягкими цветочными и пряными ароматическими характеристиками. Зрелость: Средняя Урожайность: 1300-1700 кг\га Альфа-кислоты: 2.4-5.0% Бета-кислоты: 5.9-7.6% Альфа/бета: 0.6 Когумулон: 20.0-22.0% (% альфа-кислот) Сод-е масла: 0.8-2.1 (мл масла на 100 г) Комп-ты масла выражены в % от количества масел всего В-пинен 0.1-0.2% Мирцен 6.0-14.0% Линалоол 0.3-0.6% Кариофиллен 12.0-14.0% Фарнезен < 1.0% Гумулен4 0.0-45.0% Гераниол 0.4-0.7% Аналоги: Маунт Худ, Херсбрукер, Либерти, Халлертау, Штриссельшпальт 
Нет отзывов о данном товаре.