Эффективная и надежная мини сыроварня на 100 литров.

Характеристики:
- рабочий объем 100 литров (общий 115 литров)
- размер чаши D540mm H480mm
- донышко плоское с радиусом загиба края 20мм
- Размеры D670 Н1100 мм (без моторредуктора)
- Нагрев электрический (потребляемая мощность 9кВт-плавный пуск)
- Охлаждение водяное: ВСТРОЕННАЯ ОТДЕЛЬНАЯ РУБАШКА ОХЛАЖДЕНИЯ (пуск воды с тумблера на панели)
- водяная рубашка нагрева с встроенным блокТЭНом
- автоматический долив воды в рубашку нагрева
- управление осуществляется Контроллером EVCO (Италия)
- максимальная температура нагрева 99 градусов
- Оснащена датчиком температуры молока и датчиком температуры водяной рубашки
- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304 и 316
- внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов
- крышка из трех сегментов с откидывающейся секцией
- моторредуктор 220v 120Вт 20 об/мин (380v/120Вт с изменяемой частотой вращения - опция)
- пружинный компактный механизм откидывания крышки
- слив прямой 50мм