Анисовая настойка – это алкогольный напиток крепостью от 25 до 51 % алк. используемый как аперитив перед едой. 


Состав: Семена аниса, тмин, кориандр, семена укропа, бадьян. 

 Рецепт: 

  1. Все специи заливаем водкой/спиртом/самогоном и настаиваем две недели в темном месте, периодически взбалтывая.
  2. Затем нужно всё отцедить и дать отдохнуть от нескольких дней до месяца.
  3. Этот вариант анисовой настойки хорошо сочетается с тоником. Настойка и без сахара получается сладковатой, поэтому добавлять его не всегда нужно. 

Перед употреблением обязательно охладите.