Элевые дрожжи верхового брожения. 

Описание

Американские элевые дрожжи позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.

Стили Пива – Американские Эли IPA, APA

Температура брожения – 12-25°C, идеально при 15-22°C

Спиртоустойчивость – высокая.

Осаждаемость (флокуляция) – средняя.

Пряность (фенольность) – средняя.

Фруктовость (эфирность) – низкая.

Аналог – US West Coast M44

Технические характеристики